南坪有家莽子牛肉當鋪人稱“受氣牛肉”

  規矩房屋二胎很牛 吃牛肉每人必須點3瓶酒水

  工商:純屬霸王條款房屋貸款,今日介入調查
  近日,重慶某網站評出主城人氣江湖菜TOP10(前10強),位於南岸區南坪南路宏聲大酒店的莽子牛肉被評為TOP1(頭名)。推薦語稱,該店牛肉軟糯合適,麻辣重口。有網民稱,莽子牛肉還有個外號室內裝潢,叫“受氣牛肉”———老闆規定,要吃莽子牛肉有個前提,必須“每人喝3個”,即每人必須在店里消費3杯酒或3瓶飲料,否則不接待。
  “受氣牛肉”究竟有何特別之處?老闆為何出此奇怪規定?昨日,重慶晚信用貸款報記者進行了調查。
  重慶晚報記者文翰 賀懷湘 攝影報道
  電話預約吃牛肉

  每人須喝3瓶酒水
  市民黃先生是名好吃狗,經常在網上尋找美食,最愛重慶小面和江湖菜。前日,黃先生按照朋友提醒,打電話到莽子牛肉約定餐位。
  “接電話的是個中年婦女,沒說幾句她就告訴我,要吃牛肉每人必須消費3瓶酒水,否則不接待。”黃先生說,這也太沒得道理了,憑啥子喊我必須消費酒水?他認為這是霸王條款,確實對得起“受氣牛肉”的外號,讓他提不起去就餐的興趣。
  餐店開在居民樓

  名氣確實有點響
  昨日下午3點左右,重慶晚報記者致電莽子牛肉,稱4人吃飯要約定餐位。接電話的中年婦女稱,如果要吃必須下午6點多鐘到,同時強調:“每人要喝3個,否則不接待。”
  隨後,重慶晚報記者趕到南坪南路宏聲大酒店對面一居民樓里。莽子牛肉店外面並無招牌,連續問了多位居民,總算找到地方。有居民稱,莽子牛肉確實名聲在外,但因為老闆有“每人喝3個”的規定,附近居民去的並不多。至於味道,有人說好吃,有人說一般。
  走進莽子牛肉店,發現這不是門面是一居民住宅。客廳內擺了3張飯桌,牆上張貼著一張A4打印紙,上面寫著“小店利薄,請喝酒水”,有張黑板,上面寫著“請喝酒水,請不帶水酒”,還包括牛肉、小菜、酒水價格單。
  自稱做生意耿直

  不賣酒水要虧本
  店老闆自稱姓周,50多歲,小個子,戴金邊眼鏡,穿著朴素,說話大嗓門很江湖。他證實,牛肉店就開在他家中,莽子牛肉確實有“每人喝3個”的規定,平時接電話的中年婦女是他老婆。
  為何要出這個奇怪規定?周老闆說,他的牛肉價格為大鍋98元,16塊牛肉(每塊約2兩),適合5人以上吃;中鍋78元,12塊牛肉,適合3人吃;小鍋48元,8塊牛肉,適合2人吃。他稱自己從1994年起就開始賣莽子牛肉,價格幾乎沒有變過。現在菜市場牛肉價格30多元一斤,“我做生意絕對耿直,牛肉分量十足不說,選用的辣椒花椒等配料都是上好的。如果光賣牛肉,不附帶賣酒水,肯定是做虧本生意。”他說,出這個規定,就是為了保本賺點小錢。最近是老顧客叫漲價,國慶節後他才每鍋漲了10元。
  每人必須喝3個

  至少多花15元
  重慶晚報記者看到,一張小桌上擺放了6個玻璃酒桶,有葡萄酒、青棗酒、廣柑酒和藥酒;每杯2兩,8元一杯。除了自釀酒外,還有白酒、啤酒可以選:勁酒、歪嘴均為15元;國賓啤酒賣5元,1958賣8元,純生賣10元。“喝酒的肯定不止喝這點酒,我這個規定(每人3個)等於不存在。酒量不行的可以選飲料。”周老闆說。
  對於飲料,周老闆提供了不少種類,有紅牛賣10元、加多寶、椰奶賣7元,最便宜的是賣5元的600毫升可樂和礦泉水。周老闆說,這個酒和飲料喝不下的可以帶起走,反正每人要買3個。很多老顧客都是拿起來放車裡。“有人覺得我賺不到錢,一次拿很多瓶飲料,我還不讓他拿。”周老闆說,他這叫又吃又喝又包,顧客吃了牛肉喝了酒,他也賺了錢,大家都舒服,是雙贏。
  記者算了算,凡是來吃莽子牛肉的顧客,至少每人要多消費15元酒水費。記者查看周老闆賬本發現,喝飲料的顧客很少選擇喝5元價位的,往往喝的是紅牛、加多寶、椰奶這三種,花費的錢更多。
  “要來就來,不來就算了”
  重慶晚報記者問周老闆:有人說你這莽子牛肉是“受氣牛肉”,“每人喝3個”是霸王條款?周老闆稱,接受不了的,可以不來吃,自己還不願意接待。
  “如果有人問我,牛肉好不好吃?我肯定說不好吃,你各人嘗了才曉得。喜歡吃我牛肉的顧客,不會覺得是來受氣,反而覺得我做生意耿直。我做的基本都是回頭客,老顧客。那些張起嘴巴亂說的人,都是沒來吃過的,我也不歡迎。”周老闆說完叫來妻子,說要把打電話投訴的人列為黑名單,永不接待。
  “你為什麼不直接提高牛肉價格,取消每人喝3個這個規定,說不定能招攬更多生意。”記者說。
  “我做生意為的是養家糊口,又不是為賺錢。反正來吃之前我給顧客說明,要來就來,不來就算了。”周老闆說,對於這個規定,他認為是自己個性的體現,不願意取消或用其他方式替代。
  有人叫好有人不屑
  昨日,重慶晚報記者在莽子牛肉遇上了3名小伙子,他們是重慶交通大學大二學生,從網上慕名前來。
  對於老闆“每人必須喝3個”這一規定,工程造價系學生劉敏說能夠接受,老闆牛肉價格賣得不貴,本來也要喝飲料,老闆多有個性的。另外2名學生也表示,既然選擇來吃“受氣牛肉”,那就是做好了受氣的準備,既然飲料可以打包,那多花不了幾個錢。
  無獨有偶。今年7月30日網友菜小糖發帖《探秘傳說中的莽子牛肉,受氣牛肉,受了氣還要吃》稱:對於周老闆的種種規定,自己也認為受氣,但吃了牛肉後覺得很滿足,什麼氣都消了。
  當然也有人持不同意見。網友藍精靈、華少說:“服務態度不好,再好吃都不得去。重慶好吃的又不是他一家,好不得了嘛?”網友無絕為食說:“(這種規定)無非是營銷手段。”網友子彈bullet說:“老闆有點拽,去吃過一次,味道不怎麼樣。”網友重慶洲際之旅也說:“我去吃過,不好吃,味道很咸,口味重,配料蓋過牛肉味,沒有網友說的好吃。”
  工商:霸王條款要糾正
  昨日下午,重慶晚報記者聯繫上南岸區工商分局宣教科科長冉瓊。她瞭解情況後稱,消費者就餐,喝不喝飲料酒水,喝什麼飲料酒水,選擇權在自身。莽子牛肉的規定侵犯了消費者的選擇權,這種搭售行為屬於強制消費,即霸王條款。冉瓊表示,今日工商部門會介入此事調查,要求其糾正“每人喝3個”的規定。
  莽子牛肉

  其他牛氣規定
  重慶晚報記者還瞭解到,除每人必須喝3個外,這家牛肉店還有以下規定:
  1、晚上就餐只接待4人以上,兩三人只中午接待。
  2、牛肉吃完才能加,沒吃完加牛肉要被罵,加牛肉同時也要加酒水。
  3、晚上9點後不接待,10點準時打烊。
  4、與周老闆性格不合者,概不接待。
(編輯:SN094)
創作者介紹

牆壁漏水

dy19dylflj 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()